Guarulhos será o palco da 20ª edição do Papá do Pegada neste domingo, 1º de novembro, a partir das 15h, no Clube do Cecap. O evento combina samba ao vivo e gastronomia regional, destacando a paella caipira preparada por chefs renomados. A iniciativa acontece na véspera do feriado de Finados, atraindo amantes da música e da boa mesa.
Samba e gastronomia: a proposta do Papá do Pegada
Desde sua primeira edição, o Papá do Pegada tem como objetivo reunir a comunidade em torno de duas paixões brasileiras: a música popular e a culinária de raiz. Cada edição traz um repertório de sambas que dialogam com o cotidiano, enquanto os participantes saboreiam pratos típicos preparados ao vivo. A escolha de Guarulhos como sede reflete a tradição da cidade em apoiar eventos culturais de grande alcance.
O formato do evento privilegia a interação entre público e artistas, criando um ambiente de confraternização. Os músicos são convidados a improvisar, respondendo à energia da plateia, o que garante uma experiência única a cada apresentação. Essa dinâmica fortalece o vínculo entre tradição e inovação, mantendo o samba vivo nas ruas e nos corações.
Além do samba, a gastronomia ocupa um lugar de destaque. Os organizadores acreditam que a comida tem o poder de contar histórias, assim como a música. Por isso, cada edição apresenta um prato principal que representa a cultura local, servido em porções generosas para que todos possam compartilhar momentos de prazer sensorial.
Paella caipira: o prato estrela preparado por Fernando Macaco e Fezinho
A paella caipira é a atração gastronômica desta edição e foi desenvolvida pelos chefs Fernando Macaco e Fezinho, conhecidos por suas interpretações criativas da culinária do interior paulista. O prato combina arroz de qualidade, legumes frescos e carnes selecionadas, tudo temperado com especiarias típicas da região. A receita foi aprimorada ao longo de meses de testes, buscando o equilíbrio perfeito entre sabor e textura.
Os ingredientes principais incluem:
- Arroz arbóreo ou de grão curto, que absorve bem os temperos;
- Frango caipira desossado, cortado em cubos médios;
- Linguiça artesanal defumada, fatiada finamente;
- Legumes como pimentão vermelho, ervilha e milho verde;
- Azeite de oliva extra virgem, alho, cebola e salsa fresca para o refogado;
- Açafrão da terra ou cúrcuma, que confere a cor dourada característica.
O preparo inicia-se com o refogado de alho, cebola e pimentão, seguido pela adição das carnes para selar os sabores. Em seguida, incorpora‑se o arroz, que recebe o caldo quente temperado com açafrão, sal e pimenta. O cozimento lento permite que o arroz absorva todo o caldo, resultando em uma textura cremosa e ao mesmo tempo firme. Por fim, os legumes são adicionados nos últimos minutos para manter a crocância.
Para garantir que todos os participantes experimentem a paella, o preço foi fixado em R$ 30 por prato. Contudo, há uma condição especial: quem adquirir o prato até sábado, 31 de outubro, recebe entrada gratuita ao evento, tornando a experiência ainda mais acessível. Essa estratégia incentiva a compra antecipada e ajuda na organização logística da cozinha.
Convidados especiais e condições de ingresso
Os destaques musicais da 20ª edição são os artistas Marina Gomes e Gabrielzinho do Irajá, que foram convidados especialmente para trazer repertórios autênticos e novas interpretações ao público. Marina Gomes, conhecida por sua voz aveludada e letras que exaltam a cultura popular, promete encantar com sambas de raiz e composições autorais. Já Gabrielzinho do Irajá traz a energia contagiante do subúrbio carioca, mesclando ritmo tradicional com influências contemporâneas.
Além da música ao vivo, a organização preparou um esquema de ingressos que beneficia quem planeja antecipadamente. As opções são:
- Compra antecipada do prato (até 31/10) – R$ 30 + entrada gratuita;
- Compra de ingresso somente – R$ 15 na porta;
- Entrada gratuita para quem já adquiriu o prato no dia do evento, mediante apresentação do comprovante.
Essa política de preços visa democratizar o acesso ao evento, permitindo que famílias, grupos de amigos e amantes da cultura participem sem restrições financeiras. O clube do Cecap, localizado na Rua Geraldo Alves Celestino, 101, no Parque CECAP, oferece infraestrutura completa, com áreas cobertas, estacionamento e espaço para crianças.
Com a combinação de música de qualidade, gastronomia diferenciada e condições de ingresso atraentes, a 20ª edição do Papá do Pegada promete ser um marco na agenda cultural de Guarulhos. Os organizadores reforçam que o evento segue todas as normas de segurança sanitária, garantindo tranquilidade aos presentes. Não perca a oportunidade de vivenciar uma tarde de samba, sabores autênticos e confraternização em um dos pontos mais tradicionais da cidade.
